Το όνομα του χωριού προέρχεται από την παλιά τοπωνυμία της περιοχής όπου αφθονούν οι ασφάκες ( ελελίφασκος – θάμνος ).
Το χωριό βρίσκεται στους πρόποδες Μητσικελίου 17 χιλίομετρα από την πόλη των Ιωαννίνων. Οι πρώτοι κάτοικοι εγκαταστάθηκαν στην περιοχή το 1924 προερχόμενοι από την Μ. Ασία μετά τον διωγμό του 1922.
Η Ασφάκα εντασσόταν στην επαρχία Κουρέντων. Μέχρι το 1932 διοικητικά υπαγόταν στην κοινότητα Περιβλέπτου, μετά αναγνωρίσθηκε ως κοινότητα με προεδρικό διάταγμα.
Κύριες ασχολίες των κατοίκων η κτηνοτροφία και η γεωργία.
