facebook twitter youtube googleplus
on/off

Δ. ΑθηναίωνΕκδηλώσεις: Το Days of Art in Greece προτείνει: Η γιορτή του τρύγου…

days of art in Greece

Το Days of Art in Greece προτείνει:

Η γιορτή του τρύγου…

 

tryg

 

Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας που συνδέεται με τη σημαντικότερη διαδικασία της παραγωγής του κρασιού, τον τρύγο και γι΄ αυτό είναι γνωστός και με την ονομασία «Τρυγητής». Οι μέρες του τρύγου ήταν για τις γεωργικές κοινωνίες, κοπιώδεις αλλά παράλληλα μια ευκαιρία για την κοινότητα για γιορτή και πανηγύρι. Η συμμετοχή στον τρύγο ήταν καθολική όπως μαρτυρά και η λαϊκή φράση «θέρος , τρύγος, πόλεμος». Ακόμα και τα μικρά παιδιά συμμετείχαν στην ευχάριστη συνήθως διαδικασία του πατήματος των σταφυλιών στο πατητήρι από την οποία παραγόταν ο μούστος για να αποθηκευτεί στα βαρέλια, να ζυμωθεί και να γίνει κρασί.

Η διαδικασία της παραγωγής κρασιού έχει πλέον αλλάξει και εκσυγχρονιστεί. Ο Σεπτέμβριος ωστόσο, συνεχίζει να είναι ο «Τρυγητής», ο μήνας στον οποίο το κρασί ξεκινάει το ταξίδι του … 

Γράψτε το σχόλιό σας.