Γεμίζαν μισή κατσαρόλα με νερό κι μόλις έβραζε έριχναν καλαμποκίσιο αλεύρι χωρίς να το ανακατέψουν.
Σ’ ένα τηγάνι έκαιγαν λάδι κι έριχναν ένα κρεμμύδι, αφού το είχαν κόψει σε κομματάκια να ξανθίσει.
Στη συνέχεια έριχναν το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα , ανακάτευαν τα υλικά για λίγη ώρα και αφού έβραζαν κατέβαζαν την κατσαρόλα από τη φωτιά.
