Περιγραφή
Είναι ένα διαφορετικό ρεβανί χωρίς σιρόπι και νηστίσιμο!
Συστατικά
- 1 πακέτο σιμιγδάλι ψιλό
- 1 πακέτο σιμιγδάλι χονδρό
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1.150 ml νερό
- 400 ml σπορέλαιο
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι τον χυμό του
- λίγα αμύγδαλα και λίγη κανέλλα
Οδηγίες
Βάζουμε στην φωτιά το νερό, την ζάχαρη, το λεμόνι και το λάδι. Όταν πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε λίγο λίγο το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην μας αρπάξει.
Όταν το σιμιγδάλι αρχίζει και ξεκολλάει από την κουτάλα το βγάζουμε απο την φωτιά.
Το βάζουμε σε ταψί και το κόβουμε σε ρόμβους, σε κάθε κομμάτι βάζουμε στο κέντρο ένα αμύγδαλο.
Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Τέλος, μόλις ψηθεί ρίχνουμε απο πάνω ζάχαρη και κανέλλα.
