Τοπική Κουζίνα σε: Ήπειρος
Υλικά Συνταγής 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 280γρ. φυτίνη 550γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 10 αυγά 1 φακελάκι αμμωνίας 150 γρ. χυμό πορτοκαλιού 2 βανίλιες ξύσμα ενός ...
ΠερισσότεραΥλικά Παρασκευής αλεύρι σταρένιο: για 10 φύλλα ρύζι: 1/2 κιλό σταφίδα: 1/2 κιλό ζάχαρη: 200-300 γραμμάρια βούτυρο: 200 γραμμάρια Τρόπος Παρασκευής Πλάθετε 10 φύλλα. Βράζετε το ...
ΠερισσότεραΥλικά Συνταγής 1 κιλό μενίδες 2 σκόρδα 2 φλυτζάνια του καφέ ξύδι 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού σταφίδα μαύρη λάδι αλάτι λίγα φύλλα δάφνης λίγο δεντρολίβανο ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Καθαρίζετε τις ...
ΠερισσότεραΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά ...
ΠερισσότεραΥλικά για τη ζύμη 350 γρ. καλαμποκάλευρο 1,5 φλιτζάνι αλεύρι σταρένιο 2 κουτ. ...
ΠερισσότεραΚλιαστρόπιτα
31.01.2014Υλικά 1 1/2-2 κιλά κολιάστρα(πρωτόγαλα(πύαρ)) 7-8 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ...
ΠερισσότεραΥλικά: • 10 μήλα • 1 κούπα ζάχαρη • 1/2 κούπα καρύδια • 1 κουταλιά κανέλα Εκτέλεση: Διαλέγουμε 10 γερά ...
ΠερισσότεραΥλικά Παρασκευής * 1 κιλό φύλλα από κρεμμύδια χλωρά * 300 γρ. τυρί φέτα τριμμένη * 3 κουταλιές ...
ΠερισσότεραΥλικά Συνταγής 6 ποτήρια νερό 1 1/2 ποτήρι τραχανάς λίγο αλάτι 5 φέτες ψωμί κομμένες σε κύβους 300γρ. φέτα 4 κουταλιές ...
Περισσότερα