Ο Άγιος Γεώργιος ο Μεθυστής (Δημοτική Κοινότητα Γαζίου – Δημοτική Ενότητα Γαζίου) ανήκει στον δήμο Μαλεβιζίου της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου που βρίσκεται στην Περιφέρεια Κρήτης, σύμφωνα με τη διοικητική διαίρεση της Ελλάδας όπως διαμορφώθηκε με το πρόγραμμα “Καλλικράτης”.
Η επίσημη ονομασία είναι “ο Άγιος Γεώργιος ο Μεθυστής”. Έδρα του δήμου είναι το Γάζι και ανήκει στο γεωγραφικό διαμέρισμα Κρήτης.
Κατά τη διοικητική διαίρεση της Ελλάδας με το σχέδιο “Καποδίστριας”, μέχρι το 2010, ο Άγιος Γεώργιος ο Μεθυστής ανήκε στο Τοπικό Διαμέρισμα Γαζίου, του πρώην Δήμου Γαζίου του Νομού Ηρακλείου.
